ČERVENÉ VÍNA
Červené víno má červený vzhľad v rôznych odtieňoch (od fialovej cez rubínovú až po granátovú a oranžovú), vyrába sa z muštu maceráciou na šupkách, aby sa z neho získali polyfenoly a farbivá, ktoré sa v ňom prirodzene vyskytujú. Vo všeobecnosti sa vyznačuje širokou škálou vôní (kvety, ovocie, džem, bylinky, koreniny) a viac-menej vysokým pocitom jemnosti a trieslovinami.
Mali by sme ho konzumovať pri teplote medzi 14 °C a 20 °C. Najlepšie kombinácie sú s červeným mäsom, divinou, syrmi a všetkými jedlami založenými na dlhšom varení.
Víno s intenzívnou rubínovou farbou s odtieňmi fialovej. Aróma tohto vína je veľmi intenzívna pripomínajúca sušené ovocie, čučoriedky s jemným nádychom sladkého...
Typickou farbou pre toto víno je hlboká rubínová s výrazným buketom čiernych bobúľ, hlavne čiernych ríbezlí, s tónmi sladkého drievka a kokosu; plné a vyvážené, so zamatovými...
Víno s farbami jasného rubína až s fialovými odtieňmi, vôňa s nádychom čerešní a iného červeného ovocia, jemné taníny, dobrá kyselinka a stredná dochuť červených plodov....
Víno sýtej rubínovo-červenej farby, má komplexný buket intenzívnych a jemných vôní - od zrelého ovocia až po korenisté a vanilkové tóny v závere. Vinifikácia sa riadi...