Múka na pravú taliansku piadinu od značky Molino Naldoni je zmes jemných múk typu „00“, ktoré sú ideálne na prípravu tradičnej romagnolskej piadiny alla riminese – tenkej, snehobielej a pružnej placky, ktorá sa ľahko zroluje. Táto múka zabezpečí, že si cesto zachová jasnú, svetlú farbu, bude krehké, ľahko sa pečie a počas tepelnej úpravy vytvára typické bublinky, ktoré sú pre pravú piadinu charakteristické.

Piadina je tradičná talianska placka z regiónu Emilia-Romagna, často plnená syrom, šunkou, rukolou alebo grilovanou zeleninou. Pečie sa nasucho na panvici a podáva sa teplá, buď zrolovaná alebo zložená na polovicu. Vďaka tejto špeciálnej múke bude vaša domáca piadina chutná, pružná a autentická – presne taká, ako sa podáva v Taliansku.