TALIANSKA KUCHYŇA
Jednou z hlavných charakteristík talianskej kuchyne je jej jednoduchosť. Talianski kuchári sa spoliehajú skôr na kvalitu surovín, ako na zložitosť prípravy. Talianske potraviny obsahujú všetky potrebné látky na prísun energie a rast človeka ako napr. živiny, proteíny, vitamíny, sacharidy, tuky, minerálne látky a iné. Najobľúbenejšie jedlá a recepty v priebehu storočí často vytvárali skôr staré mamy ako kuchári, a preto sú mnohé talianske recepty vhodné na domácu a každodennú kuchyňu, uprednost-ňujúce len suroviny a ingrediencie regiónu.
Základnými potravinami talianskej kuchyne sú olivový olej, korenie, múka a čerstvý pšeničný chlieb, cestoviny, zelenina, víno, mäso, ktoré je rovnako dôležité ako iné potraviny vrátane zeleniny; okrem toho je jeho prítomnosť pri stole zvyčajne nahradená v určité dni v týždni inými bielkovinovými potravinami: rybami, syrmi a vajíčkami. Nájdete tu ale aj slané a sladké pochutiny, pestá, omáčky a hlavne bezlepkové potraviny.
Chrumkavá oblátka s jemným čokoládovým krémom s názvom Poker. Hmotnosť: 45g
Chrumkavá oblátka s jemným krémom s chuťou cappuccina s názvom Poker. Hmotnosť: 45g
Chrumkavá oblátka s jemným vanilkovým krémom s názvom Poker. Hmotnosť: 45g
Jemné a chrumkavé oblátky plnené zamatovým mliečnym krémom a neodolateľnými kúskami tmavej čokolády. Hmotnosť: 36g
Tuniak v slnečnicovom oleji bol vyrobený pre tých, ktorí milujú "neutrálnejšiu" chuť, použitie slnečnicového oleja zvýrazňuje chuť rýb. Hmotnosť: 80g
Sladké a voňavé, navonok drobivé, vo vnútri lahodné, to sú sušienky Doria, ktoré vás pozývajú sa rozmaznávať. Hmotnosť: 150g
Tuniak vo vlastnej šťave je ideálnym pokušením pre tých, ktorí chcú zdravý, pravý a predovšetkým chutný produkt s nízkym obsahom tuku (menej ako 1 %). Hmotnosť: 80g
Sladké a voňavé, navonok drobivé, vo vnútri lahodné, to sú sušienky Bucaneve, ktoré vás pozývajú sa rozmaznávať. Hmotnosť: 200g
Varením ochutený tuniak dozrieva v jemnom olivovom oleji, ktorý zvýrazňuje organoleptické vlastnosti rýb. Hmotnosť: 80g
Mini ryžové chlebíčky s extra panenským olivovým olejom Hmotnosť: 40 gr
Mini ryžové chlebíčky s príchuťou pizze s extra panenským olivovým olejom Hmotnosť: 40g ✓ Bezlepkové ✓ Môže obsahovať sóju
Tieto špagety sú vyrobené zo 100% talianskej tvrdej pšenice. Ich výroba spočíva v tradičnom procese ťahaním cestovín cez bronzové raznice, ktorý robí ich povrch drsným, čo...
Chrumkavé trubičky plnené mliečnym krémom. Hmotnosť: 80 g
Polenta je starodávna potravina talianskeho pôvodu na báze kukuričnej múky alebo iných obilnín. V minulosti bola základným jedlom chudobnej kuchyne v rôznych...
Lahodné a chrumkavé chlebové lupienky s olivovým olejom. Pečené v rúre, aby ste sa potešili cez krátku pauzu. Hmotnosť: 85g
Tieto kapary s intenzívnou zelenou farbou, typickou pre ovocie pestované v skalnatých oblastiach, si zachovávajú svoju charakteristickú chuť. Mierne osolené a mierne...
Stredomorské slané krutóny. Také dobré, že by ste ich nikdy neprestali jesť. Nevyprážané, s blahodarnými vlastnosťami olivového oleja, s prirodzenou chuťou a absolútne bez...
Paradajkové a bazalkové krutóny. Také dobré, že by ste ich nikdy neprestali jesť. Vône talianska, prirodzená chuť, ideálne na zahnanie hladu alebo ako príloha k hlavným...
Rajčinová omáčka je základ stredomorskej kuchyne, vyrobená s čerstvých talianskych rajčín a jemne opečenou zeleninou. Ideálne ako omáčka na cestoviny po miernom ohriatí:...
Ragú Bolognese alebo ragù alla bolognese je známe talianske jedlo a ako už jeho názov napovedá pochádza z oblasti Bologne. Jedná sa o mäsovú a pomaly varenú omáčku, ktorá...
Len tie najlepšie, veľké a zelené, to sú olivy známej talianskej značky Sacla Italia, ktoré Vás potešia svojou lahodnou chuťou. Olivy Saclà sú vynikajúce samotné, ale aj na...
Múka z mäkkej pšenice „typ 0“ , obsahuje W400 a vysoký obsah bielkovín, vhodná do zmesí, ktoré vyžadujú dlhé kysnutie ako napr. na chlieb a focacciu, ale aj na sladké kysnuté...
Typická talianska zmes korenín, zeleniny, aromatických rastlín a soli, sušená a pomletá na kúsky na ochutenie cestovín. Hmotnosť: 50 g
Mačacie jazýčky sú ľahké a drobivé sušienky s dlhým, úzkym tvarom, ktorý pripomína mačací jazyk. Sú vyrobené len z vaječných bielkov, cukru, masla a múky a sú ideálnymi...
Z filozofie značky Pastificio Mozzo, založenej na nepretržitej starostlivosti o najvyššiu kvalitu, sa vyrába rad semolinových cestovín vyrobených z jednoodrodovej pšenice...
Chrumkavé a jemné lístkové cesto s malinovou náplňou. Také malé a také chutné, proste si ich zamilujete. Hmotnosť: 90g
Ančovička je názov pre malú, striebornú rybku sardelu európsku, žijúcu v Atlantiku, v Stredozemnom a Čiernom mori. Hoci sardela patrí k malým rybám, jej obľúbenosť v gastronómii...
Špagety Rummo Integrale sa vyrábajú metódou pomalého spracovania z tých najlepších surovín. Pomalá a jemná fáza miešania medzi múkou a vodou zaručuje cestovinám jedinečnú...
Tarallini vyrobené ručne zo základných ingrediencií, ktoré sú srdce a kúsok oblasti Puglia. Sú pečené v rúre podľa starodávneho receptu tradovaného a uchovávaného v...