TALIANSKA KUCHYŇA
Jednou z hlavných charakteristík talianskej kuchyne je jej jednoduchosť. Talianski kuchári sa spoliehajú skôr na kvalitu surovín, ako na zložitosť prípravy. Talianske potraviny obsahujú všetky potrebné látky na prísun energie a rast človeka ako napr. živiny, proteíny, vitamíny, sacharidy, tuky, minerálne látky a iné. Najobľúbenejšie jedlá a recepty v priebehu storočí často vytvárali skôr staré mamy ako kuchári, a preto sú mnohé talianske recepty vhodné na domácu a každodennú kuchyňu, uprednost-ňujúce len suroviny a ingrediencie regiónu.
Základnými potravinami talianskej kuchyne sú olivový olej, korenie, múka a čerstvý pšeničný chlieb, cestoviny, zelenina, víno, mäso, ktoré je rovnako dôležité ako iné potraviny vrátane zeleniny; okrem toho je jeho prítomnosť pri stole zvyčajne nahradená v určité dni v týždni inými bielkovinovými potravinami: rybami, syrmi a vajíčkami. Nájdete tu ale aj slané a sladké pochutiny, pestá, omáčky a hlavne bezlepkové potraviny.
Vaječné cestoviny FUSILLI denne prechádzajú prísnymi testami kvality, aby zaistili tú najlepšiu chuť na stoloch po celom svete. Hmotnosť: 500g
Talianske cestoviny vyrobené z kvalitnej semoliny z tvrdej pšenice. So skúsenosťami na trhu viac ako storočie. Cestoviny ZARA majú ideálny obsah lepku, aby priniesli na stôl...
Len tie najlepšie, veľké a zelené, to sú olivy známej talianskej značky Sacla Italia, ktoré Vás potešia svojou lahodnou chuťou. Olivy Saclà sú vynikajúce samotné, ale aj na...
Tieto kapary s intenzívnou zelenou farbou, typickou pre ovocie pestované v skalnatých oblastiach, si zachovávajú svoju charakteristickú chuť. Mierne osolené a mierne octové, sú...
Polenta je starodávna potravina talianskeho pôvodu na báze kukuričnej múky alebo iných obilnín. V minulosti bola základným jedlom chudobnej kuchyne v rôznych regiónoch...
Mačacie jazýčky sú ľahké a drobivé sušienky s dlhým, úzkym tvarom, ktorý pripomína mačací jazyk. Sú vyrobené len z vaječných bielkov, cukru, masla a múky a sú ideálnymi...
Ragú Bolognese alebo ragù alla bolognese je známe talianske jedlo a ako už jeho názov napovedá pochádza z oblasti Bologne. Jedná sa o mäsovú a pomaly varenú omáčku, ktorá sa...
Z filozofie značky Pastificio Mozzo, založenej na nepretržitej starostlivosti o najvyššiu kvalitu, sa vyrába rad semolinových cestovín vyrobených z jednoodrodovej pšenice...
Špagety Rummo Integrale sa vyrábajú metódou pomalého spracovania z tých najlepších surovín. Pomalá a jemná fáza miešania medzi múkou a vodou zaručuje cestovinám jedinečnú...
Vaječné cestoviny TAGLIATELLE sa vyrábajú iba z krupice z tvrdej pšenice z oblasti Puglia a čerstvých vajec. Výrobný proces je starostlivý a presný v každej fáze, cestu dodáva...
Chilli plnené so syrom ricotta odteraz môžete ochutnať vo všetkých ročných obdobiach ako vznešené a zároveň jemne pikantné predjedlo alebo ako snack s pohárom dobrého vína....
Rajčinová omáčka je základ stredomorskej kuchyne, vyrobená s čerstvých talianskych rajčín a jemne opečenou zeleninou. Ideálne ako omáčka na cestoviny po miernom ohriatí:...
Hlavnou zložkou tohto starodávneho receptu je bazalka. Bazalka Saclà sa pestuje v Taliansku a zbiera sa opatrne, aby sa zachovala jemnosť jej listov a charakteristická...
Tarallini vyrobené ručne zo základných ingrediencií, ktoré sú srdce a kúsok oblasti Puglia. Sú pečené v rúre podľa starodávneho receptu tradovaného a uchovávaného v tajnosti,...
Rajčinová omáčka je základ stredomorskej kuchyne, vyrobená s čerstvých talianskych rajčín s jemou príchuťou slaninky. Ideálne ako omáčka na cestoviny po miernom ohriatí:...
Rajčinová omáčka je základ stredomorskej kuchyne, vyrobená s čerstvých talianskych rajčín s olivami a kapari. Ideálne ako omáčka na cestoviny po miernom ohriatí: jednoduchý,...
Rajčinová omáčka je základ stredomorskej kuchyne, vyrobená s čerstvých talianskych rajčín a syrom riccota. Ideálne ako omáčka na cestoviny po miernom ohriatí: jednoduchý, rýchly...
Rajčinová omáčka je základ stredomorskej kuchyne, vyrobená s čerstvých talianskych rajčín s jemou príchuťou slaninky. Ideálne ako omáčka na cestoviny po miernom ohriatí:...
Hlavnou zložkou tohto starodávneho receptu je bazalka. Bazalka Saclà sa pestuje v Taliansku a zbiera sa opatrne, aby sa zachovala jemnosť jej listov a charakteristická...
To najlepšie z jemného pečiva z pekárne Matilde Vicenzi, ktoré je určené na maškrtenie k čajualebo ku káve. Koláčiky su schopné uspokojiť všetkých labužníkov sladkých chutí -...
Carnaroli RISOTTI je talianska odroda dlhozrnnej ryže, ktorá bola vyšlachtená krížením medzi odrodami Vialone Nero a Lencino. Je to odroda veľmi vhodná na prípravu rizota ,...
Tento druh ryže má malé, okrúhle zrná. Čas varenia je krátky a zvýrazňuje najjednoduchšie chute a je vhodná na tradičné jedlá, polievky a zeleninové dusené jedlá. je vhodná aj...
Aby ste si užili celú chuť GranPesto Tigullio alla Genovese Cremoso, jednoducho pridajte trochu soli do vody na varenie cestovín a pomocou lyžice rozriedte každú porciu pesta...
Nezameniteľná chuť grilovaných paprík s delikátnosťou vlašských orechov. Objavte túto chutnú novinku, ktorá dodá vašim jedlám osobitý nádych.
Intenzívna chuť zelených olív sa spája s pikantnejšími a sviežejšími tónmi kapár. Objavte vyvážený chuťový zážitok a pripravte sa dať svojim jedlám jedinečný a kreatívny nádych....
Odrody ryže Grazia sú najprirodzenejšou odpoveďou na požiadavky trhu, ktorý, hoci považuje ryžu za tradičnú potravinu, rozvíja potravinový trend v súlade s dynamikou moderného...
V pesto alla Genovese je ešte intenzívnejšia chuť čerstvej bazalky a rozhodujúce chute syrov Grana Padano CHOP a Pecorino Romano CHOP sa spájajú do pesta s bohatou a vyváženou...
Pesto, ktoré spája údená slanina na bukovom dreve s rafinovanosťou červenej čakanky. Vyskúšajte túto chutnú novinku, ktorá dodá vašim jedlám osobitý nádych. Hmotnosť: 190g
Nezameniteľná chuť sušených paradajok sa spája s obklopujúcou sladkosťou pistácií. Špeciálne stretnutie slaného a sladkého, ktoré prekvapí hneď pri prvom ochutnaní.
Semolinové cestoviny Calamarata s kurkumou, citrónom a čiernym korením. Hmotnosť: 250 g