Ragú Bolognese alebo ragù alla bolognese je známe talianske jedlo a ako už jeho názov napovedá pochádza z oblasti Bologne. Jedná sa o mäsovú a pomaly varenú omáčku, ktorá sa podáva spravidla s plochými cestovinami, najčastejšie s tagliatelle, aj keď vo svete sa stali veľmi populárne špagety bolognese.

Zloženie: paradajky 68 %, mäso 15 % (hovädzie a bravčové mäso), cibuľa 6,5 ​​%, mrkva 6,5 ​​%, cukor, soľ, modifikovaný škrob, regulátor kyslosti: kyselina citrónová, arómy

Hmotnosť: 350g

Výživové údaje na 100 g:

Energia 301 kJ / 72 kcal, Tuky 2,7 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 1,3 g, Sacharidy 5,8 g, z toho cukry 5,1 g, Vláknina 2,2 g, Bielkoviny 4,6 g, Soľ 1,3 g.