BEZLEPKOVÉ POTRAVINY

Bezlepková diéta je výživový plán, ktorý striktne vylučuje lepok, čo je zmes bielkovín nachádzajúcich sa v pšenici (a všetkých jej druhoch), ako aj v jačmeni, raži a ovse. Zahrnutie ovsa do bezlepkovej diéty zostáva kontroverzné a môže závisieť od kultivaru ovsa a častej krížovej kontaminácie s inými obilninami obsahujúcimi lepok.

Lepok môže spôsobiť gastrointestinálne aj systémové symptómy u pacientov s poruchami súvisiacimi s lepkom, vrátane celiakie. Ľudia so zlým chápaním bezlepkovej diéty sa často domnievajú, že diétu striktne dodržiavajú, no pravidelne sa dopúšťajú chýb, spôsobuje to najmä neúmyselné požitie lepku.

Lepkové bielkoviny majú nízku nutričnú a biologickú hodnotu a obilniny, ktoré obsahujú lepok, nie sú v ľudskej strave nevyhnutné. Nevyvážený výber potravín a nesprávny výber bezlepkových náhradných výrobkov však môžu viesť k nutričným nedostatkom. Nahradenie múky z pšenice alebo iných obilnín obsahujúcich lepok bezlepkovou múkou v komerčných produktoch môže viesť k nižšiemu príjmu dôležitých živín, ako je železo a vitamíny skupiny B. Niektoré bezlepkové komerčné náhradné produkty nie sú obohatené alebo obohatené ako ich náprotivky obsahujúce lepok a často majú vyšší obsah sacharidov. Deti obzvlášť často nadmerne konzumujú tieto produkty, ako sú rýchle potraviny, snacky a sušienky. Výživovým komplikáciám sa dá predísť správnou stravovacou výchovou.

Bezlepková diéta môže byť založená na bezlepkových potravinách, ako je mäso, ryby, vajcia, mlieko a mliečne výrobky, strukoviny, orechy, ovocie, zelenina, zemiaky, ryža a kukurica. 

V súčasnosti ponúkame množstvo potravín označovaných ako bezlepkové - vhodné pre pacientov s týmto ochorením. Pre celiakov je bezlepková diéta nenahraditeľnou liečbou a preto riešenie celiakie nie je také ťažké ako kedysi. Bezlepkové výrobky sú na trhu stále viac a viac a náhrady existujú úplne na všetko. Vyberte si svoje obľúbené bezlepkové potraviny, múku na pečenie, slané tyčinky alebo raňajkovú kašu.

bezlepkove ryzove mini chlebicky so syrom
GLUTEN FREE
€1,50

Mini ryžové chlebíčky s extra panenským olivovým olejom   Hmotnosť: 40 gr

1723
mini ryzove chlebicky bezlepkove s prichutou pizze
GLUTEN FREE
€1,50

Mini ryžové chlebíčky s príchuťou pizze s extra panenským olivovým olejom Hmotnosť: 40g ✓ Bezlepkové ✓ Môže obsahovať sóju

1726
polenta bezlepkova kukuricna muka 500g
GLUTEN FREE
€1,70

Polenta je starodávna potravina talianskeho pôvodu na báze kukuričnej múky alebo iných obilnín.  V minulosti bola základným jedlom chudobnej kuchyne v rôznych...

1729
omacka z cerstvych paradajok 190g
GLUTEN FREE
€1,90

Rajčinová omáčka je základ stredomorskej kuchyne, vyrobená s čerstvých talianskych rajčín a jemne opečenou zeleninou. Ideálne ako omáčka na cestoviny po miernom ohriatí:...

1768
talianske pesto alla genovese 190g
GLUTEN FREE
€2,90

V pesto alla Genovese je ešte intenzívnejšia chuť čerstvej bazalky a rozhodujúce chute syrov Grana Padano CHOP a Pecorino Romano CHOP sa spájajú do pesta s bohatou a vyváženou...

1758
talianske pesto olivovo kapary 190g
GLUTEN FREE
€2,90

Intenzívna chuť zelených olív sa spája s pikantnejšími a sviežejšími tónmi kapár. Objavte vyvážený chuťový zážitok a pripravte sa dať svojim jedlám jedinečný a kreatívny nádych....

1760
talianske rajcinovo pistaciove pesto 190g.png
GLUTEN FREE
€2,90

Nezameniteľná chuť sušených paradajok sa spája s obklopujúcou sladkosťou pistácií. Špeciálne stretnutie slaného a sladkého, ktoré prekvapí hneď pri prvom ochutnaní.

1759
bezlepkove spaghetti rummo 400g
GLUTEN FREE
€3,20 –6 %
€3

Kukuričné, hnedé ryžové cestoviny zmiešané podľa tradičnej metódy, ktorá zaručuje mäkké a vyvážené cesto.  Hmotnosť: 400 g

1738
bezlepkove cestoviny ditalini 500g
GLUTEN FREE
€3,20

Pripravené len z prirodzene bezlepkovej ryžovej a kukuričnej múky, bez použitia prísad a stabilizátorov. Bronzová kresba a sušenie pri nízkej teplote zachovávajú nezmenené...

1735
bezlepkove cestoviny fusilli 500g
GLUTEN FREE
€3,20

Pripravené len z prirodzene bezlepkovej ryžovej a kukuričnej múky, bez použitia prísad a stabilizátorov. Bronzová kresba a sušenie pri nízkej teplote zachovávajú nezmenené...

1732
BIO horka cokolada 85% 85g
GLUTEN FREE
€3,20

56% BIO tmavá čokoláda z Ugandy so slanými pistáciami. Striedanie tónov tmavej čokolády a pražených pistácií necháva priestor na jemné šteklenie v spodnej časti chuťových...

1804
BIO horka cokolada 85% 85g 1
GLUTEN FREE
€3,20

Horká čokoláda 85% BIO z Ugandy. Nechajte si podmaniť jedinečnú chuť tejto tmavej čokolády, ktorá sa vyznačuje jasnými tónmi kakaa a pražená s miernou trpkosťou a dochuťou...

1805
bezlepkove jahodove donuts 111g
GLUTEN FREE
€3,90

3 ks kakaových bezlepkových donatov v krabičke. Hmotnosť: 3x37g

1756
bezlepkove kakaove donuts 111g
GLUTEN FREE
€3,90

3 ks kakaových bezlepkových donatov v krabičke. Hmotnosť: 3x37g

1755
14 položiek celkom

Vaše skúsenosti