RYŽA

Ryža je zďaleka najviac konzumovanou obilninou ľudskou populáciou. Je základom ázijskej kuchyne a je prítomná v gastronomických tradíciách po celom svete. Je hlavnou potravinou pre približne polovicu svetovej populácie a pestuje sa takmer vo všetkých krajinách sveta.

Taliansko je hlavným európskym producentom a dvadsiatym siedmym na svete. Pestovanie sa sústreďuje najmä v regiónoch Piemont a Lombardia, v takzvanom „zlatom trojuholníku ryže“, ktorý tvoria tri provincie Vercelli, Novara a Pavia. Niektoré druhy ryže sú: Arborio, Baldo, Basmati, Bomba, Carnaroli, Jasmine, Lido, Maratelli, Originario, Razza 77, Ribe, Riso di Grumolo delle Abbadesse, Riso nero glutinoso, Riso Roma, Riso Venere, Riso Vialone Nano Veronese, Rosa Marchetti, Vialone Nano.

Vďaka nám sa môžete dostať k tým najzaujímavejším druhom ryže, aké Taliansko ponúka, stačí si len vybrať.

 

prvotriedna talianska dlhozrnna ryza carnaroli 1 kg
€2,90

Carnaroli je talianska odroda dlhozrnnej ryže, ktorá bola vyšlachtená krížením medzi odrodami Vialone Nero a Lencino. Je to odroda veľmi vhodná na prípravu rizota ,...

1669
prvotriedna talianska ryza grazia piatti orientali 1 kg
€3,30

Odrody ryže Grazia sú najprirodzenejšou odpoveďou na požiadavky trhu, ktorý, hoci považuje ryžu za tradičnú potravinu, rozvíja potravinový trend v súlade s dynamikou moderného...

1675
premiova talianska ryza arborio 1 kg
€3,90

Ryža odrody ARBORIO talianskej značky Riseria Campaniny má veľmi veľké zrno. Počas varenia sa vonkajšia časť zrna viac prevarí, zatiaľ čo jadro bohaté na škrob zostáva presne...

1672
prvotriedna talianska ryza grazia basmati 1 kg
€4,60

Odrody ryže Grazia sú najprirodzenejšou odpoveďou na požiadavky trhu, ktorý, hoci považuje ryžu za tradičnú potravinu, rozvíja potravinový trend v súlade s dynamikou moderného...

1678
4 položiek celkom

Vaše skúsenosti