Názov vinárstva Astrolabe označuje hneď dve veci: jednou je navigačný prístroj používaný v minulosti moreplavcami a druhou je nrovnaký názov expedičnej lode objaviteľa Dumonta d´Urvilleho, ktorý objavil pobrežie Malborough v roku 1827. Názov teda logicky vyplynul vzhľadom na jeho prepletenosť s históriou obasti Malborough. Simon Waghorn je zakladateľom a zároveň aj hlavným tehchnológom. Značka bola založená v roku 1996 s cieľom zúročiť všetky Simonove skúsenosti a preniesť tak všetky charakteristiky, ktoré ponúka oblasť Malborough do vína.